Comme l'an passé, le début du mois de septembre sera riche en animations avec trois grands évènements, dont les deux premiers auront lieu les deux premiers week end du mois.
En effet comme chaque année aura ainsi lieu tout d'abord la grande foire de Trets, non plus de la St Barthélémy puisqu'elle a été déplacée en 2011, puis une semaine plus tard la seconde édition du salon de la gastronomie. Revue de détails de ces deux week end


SAMEDI 1ER SEPTEMBRE 2012
La grande foire agricole, artisanale, industrielle & commerciale envahira dans tout le centre ville et devrait acceuillir près de 200 exposants dès 8h du matin en prêt à porter, produit du terroir, linge de maison, semis, plants, outillages tracteur etc

Place de la gare, auront lieu les dernières nouveautés des concessionnaires autos, mais aussi les machines agricoles. Les animaux seront aussi présents pour la ferme agricole. Des promenades en poneys seront par ailleurs proposées aux enfants.
Pour la seconde année un balltrap laser esplanade de la gare de 9h à 12h et de 14h30 à 17h30.


Un concours de tartes au citron sera organisé dès 11h devant l'école Victor Hugo, les résultats seront annoncés le soir lors de la grande soirée. (Inscription au bureau du comité des foires 04 42 37 55 33). Les tartes seront à amener le matin au bureau du comité avenue Jean Jaures et le concours est aussi ouvert aux jeunes.

Nouveauté, il n'y aura plus de concours de chiens d'arrêts mais à la place à chaque début d'heure : des démonstrations de dressage et d'obéissances de chiens, derrière la salle des colombes dans le champ, proposés par le club canin de Pourrières. Par ailleurs le club proposera aux gens qui ont des chiens de les initier à l'obéissance. L'inscription aura lieu sur place.

Autre nouveauté, le retour de la soirée festive. Annulée l'an passé elle sera donc de nouveau organisée par le comité des foires, non plus au chateau, comme elle en avait l'habitude, mais sur la place de la mairie, un lieu sympathique qui permettra ainsi d'animer en même temps le village. Il faut remonter à 2005 pour avoir vu un repas organisé sur cette place. Au programme dès 19h30, un repas dansant avec : Paëlla, Fromage, dessert pour 18 €, suivi d'un concert par un groupe, ouvert à tous.
Le groupe qui animera la soirée sera "El cassar; Ma Camargue chez vous", avec notamment deux danseuses.
Délocalisé à la salle des colombes, le concert est gratuit

La visite des officiels aura lieu dès 10h30 dans les rues, suivies à 11h30 de l'apéritif d'honneur devant l'école Victor Hugo offert par l'association des vignerons Ste Victoire.




SAMEDI 8 SEPTEMBRE
Pour la seconde année, la ville avec l'union des commerçants en partenariat avec les Vignerons des Côtes de Provence Sainte-Victoire, organiseront un salon de la gastronomie. Un évènement qui avait connu un beau succès l'an passé pour sa première. Il y aura cette année 12 vignerons et 9 chefs , il se déroulera sur le même principe que l’année dernière, les chefs seront ainsi présents sur des stands abrités par de petits chapiteaux où ils cuisineront, présenteront au public leur plat, les feront déguster et les visiteurs pourront ensuite les acheter et les emporter chez eux s'ils le désirent. Le midi et soir, des tables seront installées pour que les gens puissent déjeuner, en prenant un ticket et déguster ainsi la nourriture qu'ils désirent dans une sorte de grand banquet convivial

Animations musicales au moment des repas

Les tarifs :
Entrée : 3 €
Plat : 6 €
Dessert : 3 €
Verre : 4 € (pour dégustation)

Les Chefs et établissements représentés : René Berges - La Table de Beaurecueil Olivier Scola – Ze Bistro Ludovic Lebaillif – Le Grand Puech Dominique Frérard – Sofitel Marseille Vieux Port Joan Sampietro – Il était une fois Anaick Czizek – Ze Bis Aux mets gourmands Bruno Leber – Chaudron et cuillères Déjeunez sous l'arbre - Frédéric Bixio

Les Vignerons : Domaine de l’Anticaille Mas de Cadenet Château Coussin Château Ferry Lacombe Château de la Galinière Château Grand Boise Cellier Lou Bassaquet Domaine des Masques Domaine Pinchinat Domaine Sacaron Domaine de Saint Ser Domaine Terre de Mistral

Les chefs vous feront découvrir : * loup de méditerranée en quenelle au coulis de homard, soupe au pistou * brandade en Verrine, cappucino a la truffe, huile de roquette * magret de canard fumé, poulpe sauté, polenta crémeuse * mijotée de lentilles aux légumes et lard fumé, crème de parmesan et foie gras de canard confit * crème de homard et favouilles, coquilles St Jacques et crevettes snakées, quelques croutons * joue de bœuf braisée et basilic frais, gnocchis de pomme de terre au piment d'espelette carbonade flamande et son pain d’épices + légumes * agneau avec purée de carottes au thym * ficelles picardes * verrines de tartare de saumon et loup, espuma tiède au citron * roulé de pintade farci aux cèpes, jus au pesto vert et polenta crémeuse à la noisette et truffe Et de nombreux desserts

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