Luc Pichat, maraîcher de père en fils, pratique à Trets, sur 13 hectares, la culture plein champ. L'hiver, le principal de sa production c'est le poireau qu'il vend dans une moyenne surface de Saint Maximin...
Avec les annonces répétées des services de la météo, la neige tombée mardi ne l'a pas surpris, mais les prévisions de grand froid ont précipité les choses. Sous la neige, à trois, il a fallu ramasser le maximum de la récolte avant que la terre ne gèle. Pour le reste, il faudra attendre le dégel et récupérer ce qui peut l'être. Le poireau étant le principal de l'activité hivernale et de plus une marchandise qui se vend bien, la perte sera sans nul doute importante pour l'exploitant.

Pour l'instant c'est "le chômage technique" et toute la famille espère au plus vite le retour des températures douces pour terminer la récolte. "Sinon il faudra attendre mi mars pour tout reprendre, avec à la clé une baisse conséquente du prix puisqu'à cette époque il y a moins de demande" .

Le spectre de 1956 est dans tous les esprits, Yves le père, alors à Château-Gombert dans la banlieue marseillaise, n'avait que huit ans mais il se souvient de l'arrêt total de l'exploitation menée par ses parents "Il n'y avait plus rien, plus d'eau, plus d'électricité, on tirait l'eau du puits..."
Et l'enfant qu'il était alors, se souvient de ce bonhomme de neige resté un mois dans la cour.

Nicole EMILIANI , LA PROVENCE Vendredi 3 février 2012
Photo d'archives

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