L'été a été chargé pour l'association tretsoises des Chevaliers de l'Aiet qui a pour but de valoriser et promouvoir l'ail dans la haute vallée de l'Arc et partout en France et Europe. Elle a en effet participé à de nombreuses foires à l'ail avant qu'elle n'organise elle même sa manifestation annuelle les samedi 7 et dimanche 8 octobre prochain avec le samedi son 4ème marché à l'ail déplacé cette année place de la mairie pour des raisons de sécurité et le dimanche se tiendra le 26ième rassemblement des confréries.

Ainsi depuis la fin juin la confrérie a participé à plusieurs marchés et foires à l'ail. Pour démarrer elle était présente sur la foire à l'ail de Peyrolles sous une chaleur torride , une foire où s'est tenu le concours d'aïoli en début de soirée, présidé par M le Maire Olivier FREGEAC avec de nombreux participants, une très jeune fille a alors reçu le prix d'honneur, la soirée se termina en musique éclairé par le feu de la Saint Jean.



Quelques jours plus tard se tenait la foire à l'ail de Marseille sur la Canebière, réactualisé depuis 2016 par les commerçants du centre ville, avec au programme une démonstration d'aïoli et dégustation offert à la population. Brigitte Riera la présidente de l'association a eu l'honneur d'introniser M Emmanuel PERRODIN grand chef de cuisine écrivain culinaire, devant beaucoup de visiteurs et de marseillais ravis de redécouvrir l'aïoli.


Toujours à Marseille pour la MACT (Association des marins pêcheurs du vieux port), les chevaliers composaient le jury du concours d'aïoli avec deux grands chefs M. BUFFA du miramar et Mme GAGLIANI du rhul, lors d'une belle soirée très fraiche !


Pour terminer en juillet s'est tenu une démonstration et dégustation chez notre producteur d'ail à Trets M RIVIER vente à la ferme, très apprécié par ses clients.

Photos Chevaliers de l'Aiet

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