Nouveau grand évènement de MPG2019 : Marseille Provence Année de la gastronomie à Trets ce Vendredi 13 septembre 2019. Après deux repas insolites , un en juin salle des colombes, un en juillet à Chateau Coussin, puis le salon de la gastronomie, une nouvelle manifestation spéciale s'est tenue sur la commune dans un cadre totalement inédit : Le jardin des remparts. Un vrai repas insolite pour le coup.

En effet pour la seconde fois de son histoire après la soirée des Nuits Ste Victoire le 4 juillet dernier, ce beau site ouvert en 2012 , a reçu un spectacle, avec l'"Opéra à votre table". La ville avec le département proposaient ainsi au public de venir pique niquer dans ce site naturel avec un repas concocté par un grand chef Ludovic Turac suivi d'un spectacle avec une opérette lyrique , création imaginée dans le cadre de cette année de la Gastronomie . Et on peut dire que le public a été conquis par ce concept inédit puisqu'ils étaient 110 personnes à venir y participer, une belle affluence, supérieure aux autres communes où ce spectacle s'est produit cet été et qui était proposé à un tarif raisonnable 29€ (39 avec une bouteille de vin en plus).

C'est à 19h; que les convives de tous ages sont arrivés, se sont alors fait remettre une box gastronomique concocté par ce chef étoilé Ludovic Turac. Marseillais, âgé de seulement 30 ans, il a fait ses classes entre quelques grandes tables parisiennes (le Bristol et Guy Savoy, l'Hôtel du Castellet) et le concours de M6 Top Chef & qui a aujourd'hui son restaurant : "Une Table, au Sud" récemment récompensée par une étoile au guide Michelin, faisant de Ludovic le plus jeune chef étoilé en 2015.

La box proposait ainsi un menu composé de : Brandade de poissons de roches confits, copeaux de légumes aux zestes d’agrumes. Gaspacho de tomates de Provence à boire + Pistou de daurade royale, pomme de terre fondante au safran + Tarte au citron bio, crémeux yaourt à l’estragon. Un repas fort bon, selon les commentaires entendus. Une fois leur sac repas entre les mains les gens allaient s'assoir dans le jardin où des bottes de pailles avaient été dressées pour manger de manière très conviviale et ce par une température des plus agréable ce vendredi soir 22°C et un beau ciel dégagé.

A 20h35 tous se sont réunis dans la fosse du jardin pour le spectacle « A table, à table !» , une opérette contant un voyage gourmand avec un menu exceptionnel airs d'opéra, vins fins et mets délicats dans un restaurant imaginaire interprété avec brio par Anica Skryane soprano, Patricia Schnell mezzo-soprano, Avi Klemberg ténor, Richard Rittelmann baryton, Franck Pantin pianiste, Jean Manifacier comédien, Sinath Ouk danseuse et mis en scène par Jean Manifacier avec des chorégraphies de Sinath Ouk. Un beau spectacle d'une heure et demie dans ce cadre magnifique avec ces remparts en pierres éclairées, ce décor scénique et cette musique si joliment chantée. Un opéra bien drole qui a bien fait rire le public, dans la plus pure tradition des opérettes avec ses jeux d'acteurs souvent volontairement surjoués pour accentuer le comique de situation, le tout entrecoupés d'airs d'opéras d'Offenbach, Bernstein, Thomas, Lecocq, Gounod à Verdi.... etc accompagné par un pianiste.

Le public a assisté au repas intégral de l'entrée du personnel qui dresse alors la table, puis l'arrivée des deux couples pour dîner. Du cocktail au dessert, nos deux couples de convives-chanteurs ont donné à voir et à entendre un dîner en musique inattendu, burlesque même, tout en élégance et humour, orchestré tel un ballet, par un maître d'hôtel poète secondé de sa fidèle serveuse espiègle et virevoltante, ponctués aussi de chansonnettes comme le « jambon de Bayonne » accompagné « d’épinard » agrémenté d’un verre d’ « alcool »...

​Le public a fortement applaudi les chanteurs comédiens à la fin du spectacle vers 22h. Un bien bel évènement, de qualité, qui a montré que ce jardin des remparts était vraiment l'endroit idéal pour des spectacles évènements de jour comme de nuit, en espérant que cela donne ainsi l'idée à la mairie d'en faire plus souvent.
On regrettait cependant ce voisin peu délicat qui a laissé, durant toute la soirée sa fenêtre ouverte avec sa musique assez forte, donnant un bruit de fond assez génant pendant le spectacle. Cette soirée cloturait ainsi l'été 2019 à Trets.

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