C'est en quelque sorte le trésor de Trets, son symbole, son emblème : les iris. En ce printemps 2020 comme tous les ans à la même époque, depuis la mi avril, cette magnifique fleur sublime la campagne tretsoise avec cette année 3 grands champs : 2 chemin des Vertus et un route de la Burlière. C'est hélas moins que l'an passé et pire le magnifique champ en entrée de Trets qui était le principal de la commune, celui qui était le plus admiré, photographié, n'est plus cultivé, juste quelques iris de ci de là y font de la résistance. Il n'y en a aussi plus route de Pourrières en entrée de ville. Dommage.

Malheureusement confinement oblige, en cette période historique inédite, les photographes et admirateurs sont moins nombreux à venir les admirer. Voici donc ce que vous loupez en ce moment.
Espérons que l'an prochain une grande journée découverte sera de nouveau organisée, comme ce fut le cas à deux reprises en 2014 et 2015, avec un grand succès d'affluence.

Pour rappel, les producteurs sont réunis à la Copamivar, coopérative tretsoise. L'iris Pallida, est la variété d'iris cultivée à Trets sur 15 hectares répartis dans la campagne tretsoise sur différentes parcelles, et est utilisé dans la production de parfums vendus dans le monde entier par les plus grands noms : Chanel, Dior pour ne citer qu'eux. L'iris fleuri généralement vers le 1er mai et offre alors ces superbes champs violets pendant trois semaines.

En moyenne 100 tonnes d'iris fraîches sont récoltées chaque année mais au final après traitement il ne restera que quelques grammes à peine de matière pour faire les parfums. Les professionnels du secteur travaillant en fait surtout sur le rhizome, qui en séchant exhale une puissante odeur de violette. Aujourd'hui l'huile essentielle extraite de ses rhizomes est très appréciée des créateurs de parfum pour sa note "poudrée et sensuelle" ainsi que pour son "élégance et profondeur".
Les iris sont récoltés à partir de la 2ème quinzaine de juin pendant leurs repos végétatif. La 1ère étape consiste à broyer toute la partie extérieure, ensuite une arracheuse déterre les rhizomes qui sont acheminés à la coopérative pour être lavés et sécher à l'air libre pendant une quinzaine de jours. Ce rhizome est alors nettoyé, séché par les clients qui vont ensuite le transformer en une sorte de petite poudre. La fleur fraîche en elle même, ne sert en fait pas à grand chose sauf à faire quelques essais.

DIAPORAMA PHOTOS : 42
Participation P. Olympie


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