On avait appris l'information fin juillet en conseil municipal, quand le maire dans ses décisions officielles annonçait qu'il avait donné Autorisation d’occupation de domaine public pour l’installation et l’exploitation d’un camion type « food truck » place de la Gare à la Sté Bella Cucina à compter du 01/08 et jusqu’au 31/07/2022. C'est le tout premier foodtruck à s'installer chaque soir en plein centre ville, même si un autre est présent à demeure à l'entrée de la Burlière à la station de lavage : Le Rendez-Vous Tretsois.


Depuis le 20 septembre c'est désormais fait, un beau food truck s'est ainsi installé à coté du café de la gare et du local des anciens combattants. LA BELLA CUCINA est ainsi présent tous les soirs quasiment de la semaine pour vous proposer sa cuisine à thème de 18h30 à 22h00 mais aussi le mercredi matin sur le marché.

Géré par un jeune couple : Adrien Cosentino, un musicien tretsois et Anne-Sophie Cailler cuisinière de métier, ils se sont lancés cet été dans cette nouvelle aventure qui rencontre déjà un très beau succès à en juger par la fréquentation chaque soir devant leur caravane.

Anne-Sophie est issue d’une famille de restaurateurs, elle a un diplôme dans l’art culinaire, l’art de la table, du service et a fait ses armes dans des restaurants étoilés (Anne-sophie Pic, Michel Guérard, Arnaud Tabarec…etc), festival de cannes également.
Adrien Manager de restaurant semi-gastronomique à Aix-en-Provence et dans l’évènementiel.

"Habitués tous les deux à travailler dans le luxe et la semi-gastronomie nous avons eu l’idée de faire un foodtruck pas comme les autres. De la « street food » OUI mais avec une cuisine élaborée, au gré des saisons, des produits nobles, fraîchement sélectionnés et importés d’Italie - Sicile." expliquent ils.

Le foodtruck La Bella Cucina à Trets et ses alentours propose ainsi de la cuisine sicilienne, italienne et provençale "et c'est avant tout une histoire de famille pour nous" précise le couple. "À chaque festivité, la « mamma » et la « nonna » s’activait pour nous préparer une belle tablées de spécialités toutes aussi goûteuses et généreuses (dixit Adrien). Arancini, caponata, pasta al forno, alla norma, al finecchio (fenouil) ou encore les célèbres patisseries siciliennes: cannolo (ou cannole), la cassata nous ont fait voyagé tout au long de notre enfance.
Nous avons décidé de parcourir la Sicile à la recherche de spécialités gastronomiques et plats emblématiques de l’île afin de s’imprégner pleinement de cette culture riche en histoire, saveurs, couleur et agrumes."

Vous pouvez prendre votre repas à emporter ou le manger sur place.

Vous pouvez retrouver la carte sur leur site : https://labellacucina.fr
Réseaux sociaux Instagram et Facebook @labellacucina.fr
Tel : 07 69 86 37 60
Mail : labellacucina.foodtruck@gmail.com

Privatisation pour événements et commandes de spécialités possibles




Vu: 6023 fois

=> Liste de toutes les actualités

Ajouter un commentaire : Votre commentaire apparaitra une fois validé par l'administrateur du site Pseudo : Mail obligatoire : Message :   Code à entrer : Cet espace de discussion n'est pas destiné à créér des polémiques, s'en prendre aux gens, associations, les insulter, régler vos comptes, ou parler de la vie privée des gens, mais juste échanger et commenter calmement sur la vie tretsoise de manière courtoise et respectueuse de l’autre... Critiquer est possible mais sans s'en prendre aux gens ! MERCI ! S'il y a encore des dérapages, comme par le passé, il sera supprimé, ce qui serait dommage que les autres payent par le comportement de quelques uns !

Si vous avez des infos à communiquer, si vous êtes au courant de quelque chose qui se déroule ou va se dérouler à Trets, si vous êtes dans une association et que vous souhaitiez communiquer ses résultats, son actu etc..., que vous voulez faire partager des photos de la vallée, envoyez dès maintenant un mail ou poster un message ici ou sur facebook, le tout sera rapidement mise en ligne ici... Merci à vous !

Les dernières actualités :

07/05 : Festivités Municipalité : La fête foraine sera t'elle de retour pour la St Jean & St Eloi 2025 ? Le maire révèle avoir subi des pressions pour celle de Printemps...

07/05 : Faits divers Aux alentours Presse : Une femme retrouvée morte chez elle à Gréasque => MAJ 7/5 : Les suites de l'enquête

06/05 : Travaux Médiathèque : La mine des mots, la médiathèque totalement rénovée depuis quatre ans : Evolutions & le point sur 2025 & investissements

06/05 : Agenda Vin Viticulture : Les soirées estivales du Domaine Ferry Lacombe alterneront de nouveau les styles cet été : PROGRAMMATION 2025

05/05 : Aux alentours portrait : Le maire historique de Gardanne, grande figure politique locale, ROGER MEI est décédé

05/05 : Agenda culture associations : FESTI’VAL DE L’ARC le festival de théatre de retour en Juin sur deux jours : Le programme

04/05 : Interview Aux alentours Presse : Frederic GUINIERI maire de Puyloubier se confie dans la presse en ITW : Les réalisations depuis 30ans, les projets, le futur...

04/05 : Nature Interview : Trets Capitale Européenne de l'iris : Qui les cultivent ? Combien de producteurs ? Comment sont ils cultivés ? A quoi sert l'iris ? Où les voir en 2025 ? TOUTES LES REPONSES [2 Co.]

03/05 : Faits divers Aux alentours : Les gendarmes de St Maximin mettent fin aux agissements d'un camion fou !

03/05 : Association Agenda Sport : Galas, Spectacles, Tournois, Fête de clubs,Evènements : Le programme des associations de Mai à Aout 2025

02/05 : Agenda Culture Aux alentours : Fest'n bap : Un festival de blues & rock va voir le jour à ROUSSET en mai : Programme & infos [1 Co.]

02/05 : Reportage Vidéo Festivités : De belles retrouvailles avec le soleil pour le Pélerinage 2025 à St Jean du Puy entre messes, traditions, distinction, danses et loisirs [1 Co.]

Suite des actualités