Depuis le printemps les Chevaliers de l'Aïet, association de TRETS n'a cessé de voyager à travers toute la région et la France pour promouvoir la culture provençale et ses produits régionaux. Samedi 3 septembre 2022, ils étaient ainsi avec 22 autres confréries en Bretagne dans le Finistère à Saint Frégant pour assister au premier chapitre organisé par la confrérie des Amis du Kig ha farz. Le Kig ha fart est un plat qui ressemble à notre pot au feu cuisiné avec du porc des légumes servi avec de 2 farz 1 noir cuit avec la farine de sarrasin et un farz blanc à la farine de froment que l'on fait cuire dans un sac de toile.

Pour rappel, un chapitre est une réunion avec des membres de confréries qui permet à certains de leurs sympathisants d’être intronisés. Ce fut le cas ce jour là pour une dizaine de personnes lors de ce rassemblement. Des confréries qui comme celle tretsoise avec l'ail, défendent un plat traditionnel ou un produit du terroir, et ces rassemblements permettent ainsi de réunir les amateurs de ce plat pour le déguster et aussi de développer entre ses membres des relations d’amitié par l’organisation de manifestations culturelles et de repas gastronomiques

Brigitte Riera présidente de la confrérie des chevaliers de l'Aiet a ainsi été honorée d'être intronisée ce jour-là dans cette confrérie et a ainsi pu mettre à l'honneur notre ville de Trets, notre Provence en offrant une tresse d'ail et du rosé de chez nous. L'occasion aussi pour les bénévoles tretsois de profiter du voyage pour visiter : Brest, Roscof, le phare de Saint Vincent, Plougastel Daoulas avec son calvaire classé au patrimoine de l'Unesco et le village de Menehan site remarquable... "Très beau souvenir à la fois gastronomique et culturel" confie Mme Riera qui vous donne rendez-vous à TRETS les 8 et 9 octobre pour le grand week end festif qu'elle a concocté avec toute sa troupe, vous pouvez d'ailleurs les retrouver ces mercredi 21 et 28 septembre sur le marché pour les réservations de l'aïoli du samedi 8 octobre.

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