Mauvaise nouvelle, le restaurant le SAFRAN situé avenue Mirabeau change de main... Géré depuis dix ans, depuis le mois de janvier 2025 par Maxime TAUPINARD et son épouse où il avait pris le relai des anciens propriétaires, où il était lui même déjà employé en tant que chef cuisiner, le couple a décidé de vendre son restaurant.

Ils ont servi leurs derniers couverts ce mardi 13 mai 2025 à midi "Après dix belles années à vos côtés, il est temps pour nous de dire au revoir à cette aventure qui a tant compté dans nos vies.
Dix ans de passion, de travail, de rencontres, de rires, de défis. Dix ans pendant lesquels mon mari était derrière les fourneaux et moi en salle, à vous accueillir avec le sourire. Ensemble, nous avons vu grandir non seulement notre restaurant, mais aussi nos deux enfants, Lou (5 ans) et Matteo (2 ans et demi), nés au cœur de cette aventure.
Nous tenons à vous remercier du fond du cœur pour votre fidélité, vos sourires, vos encouragements et tous ces souvenirs partagés. Merci d’avoir été là, tout simplement.
Aujourd’hui, nous fermons ce chapitre avec beaucoup d’émotion, mais aussi avec l’envie d’ouvrir une nouvelle page de notre vie. À tous nos clients, amis, fournisseurs, voisins… merci infiniment. Vous resterez dans nos cœurs. " ont ainsi annoncé Maxime et Evelyne le très sympathique couple qui le gérait avec brio depuis une décennie.

Le Safran est ainsi devenu au fil des années le restaurant le plus fréquenté de la commune, avec une terrasse régulièrement bien pleine et le couple s'était aussi investi dans la vie de la commune en organisant quasiment chaque été des soirées musicales qui remportaient un beau succès et mettaient une belle animation dans le quartier si tristounet. Ils participaient également à certaines festivités comme le marché de NOEL en tenant un stand etc... Il a su également obtenir de bonnes critiques de la part de ses clients avec de jolies notes sur TripAdvisor à 4.2/5 et 4.5/5 sur Google.

Le restaurant sera donc fermé quelques semaines le temps de céder la main à de nouveaux propriétaires .



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