Pendant neuf ans chaque début du mois de septembre, jusqu'en 2019 la commune vivait le temps d'un week end en célébrant la cuisine, avec le salon de la gastronomie organisé par la mairie et une association (elle changera au fil des années), un évènement fort bien organisé et qui rencontrera un gros succès chaque année. Il disparaitra de l'agenda avec le covid en 2020, puis la dissolution de son association organisatrice Trets évènementiel, le même été.

Mais que les amateurs de bonne bouffe se rassure, un nouveau festival voit le jour en cette rentrée 2022 dans le canton et c'est dans un village très discret qui n'a pas l'habitude de faire parler de lui : BEAURECEUIL ! Le petit village au pied de la Ste Victoire proposera ainsi "Les Papilles en fête !" . Durant deux jours, ces samedi 10 et dimanche 11 Septembre 2022 un savant mélange vous est concocté : restaurants éphémères tenus par des Maîtres Cuisiniers de France et pâtissiers de renom*, un marché du goût avec les producteurs locaux, un concert aux sons gitans et provençaux le samedi dès 20h30 et cerise sur le gâteau : deux démonstrations de pâtisserie par Jean-Paul Bosca !
On y retrouvera par exemple le tretsois Marc Favalessa .
Entrée gratuite

Dégustations et repas payants au moyen de tickets* vendus en mairie de Beaurecueil et sur place lors de l’événement. *Un conseil : n’attendez pas le dernier moment pour les acheter !

Repas 11h-15h le samedi et dimanche / 19h-22h le samedi soir seulement
Dès 20h Concert "Chants Gitans" le samedi

Les cuisiniers
Michel Basaldella (Le Grand Puech à Mimet),
René Bergès (MCF – La Table de Beaurecueil),
Gilles Carmignani (MCF – La Table de l’Olivier à Marseille),
Dominique Frérard (MCF – Les Trois Forts à Marseille),
Gérard Guilly (MCF- Le Rabelais à St Chamas),
Sylvain Robert (MCF – L’Aromat à Marseille),
Francis Robin (vice-président mondial des Maîtres Cuisiniers de France),
Guillaume Sourrieu (MCF – L’Epuisette à Marseille),
Jean-Paul Bosca (chef-pâtissier à Gardanne),
Marc Favalessa (chocolatier-pâtissier à Rousset).


Le marché du goût – les producteurs
Timon/Sourrieu : tartinades gastronomiques
Jauffrey Mille : fromages de brebis, brousses, bleus
Jérôme Crouzet : porcs noirs gascons
Pascal Flori : charcuterie corse
Jordan Rumello : bœuf Aubrac
Sophie Petruzzella : miels bio locaux
Julie André : maraîchage en agroforesterie
Hervé Moine : moulin du Roy René, huiles d’olive
Famille Dublé : agrumes et légumes
Nadia Rizzo : volailles plein air
Lycée agricole de Valabre : produits locaux, jus de fruits, vins, pâtes, etc

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